Изненађујуће ствари које не можете јести на палео дијети

Исхрана

Предпоставка палео дијете изгледа довољно једноставна: ако је пећински људи нису јели, не бисте ни ви. Здраво месо, риба, живина, воће и поврће. Збогом рафинирани шећер, млечни производи, житарице и пасуљ. Звучи тако лако, никако да зајебеш. Али можете и вероватно јесте. (Погледајте План спорта за палео дијету.)


рутина дизања тегова за кошаркаше

Оно што многи следбеници Палеа не разумеју јесте да одређене категорије палео хране укључују храну која заправо није „Палео“. Ова храна, када се конзумира у вишку, заправо може да поништи било какве користи које потиче од исхране без зрна, предака. (Упс. Да ли бисте уопште требали јести Палео? Погледајте. Палео дијета оставља спортисте немоћним.)



Предпоставка Палео дијете изгледа довољно једноставна: ако пећински људи то нису јели, не бисте ни ви . Здраво месо, риба, живина, воће и поврће. Збогом рафинирани шећер, млечни производи, житарице и пасуљ. Звучи тако лако, никако да зајебеш. Али можете и вероватно јесте. (Види План спортисте за палео дијету .)



Оно што многи следбеници Палеа не разумеју јесте да одређене категорије палео хране укључују храну која заправо није „Палео“. Ова храна, када се конзумира у вишку, заправо може да поништи било какве користи које потиче од исхране без зрна, предака. (Упс. Да ли бисте уопште требали јести Палео? Видите Палео дијета оставља спортисте немоћним .)

Знање о палео дијети

Пре пољопривреде и организоване пољопривреде, људи су јели мало житарица, а никако шећер. Они конзумирали само оно што су могли ловити или прикупити . Њихова „палео храна“ састојала се углавном од дивље вегетације, дивљачи и рибе, са врло мало воћа или шећера (осим повремених бобица, сировог меда или сокова дрвећа).

Укратко, палео дијета је она која се уздржава од свих житарица (пшенице, ражи, кукуруза), прерађене хране и рафинираног шећера - и већине воћа са високим садржајем шећера попут банана и диња.

Рафинисани шећер, прерађена храна и ресторани у то време у људској историји нису постојали. Можда и није изненађујуће, нешто поврћа које данас једемо није било у доба палеолита. У ствари, ако погледате детаљан списак палео дијеталне хране, видећете да је неко од најпопуларнијих поврћа које се конзумира у данашњем друштву „забрањено“ или бар драматично ограничено.

Изненађујућа храна која се не сматра „палеом“

Да бисмо се боље снашли у исхрани праве палео хране - шта је она, а шта није - детаљно ћемо погледати листу палео хране. Испитивањем свих категорија палео хране, можемо их рашчланити да бисмо утврдили која садржи храну која се не сматра Палеом и зашто.

Поврће: кромпир и кукуруз

Наши преци су били врло вешти у јелу великих количина лиснатог зеленила, које је пружало храну и храну када је друга храна постала ретка. Много поврћа које су конзумирали подсећа на зелено, лиснато, влакнасто поврће које данас једемо, попут зелене салате, спанаћа, кеља и брокуле.


да ли Леброн Јамес вози киа

То је углавном поврће са ниским садржајем скроба, које такође има низак гликемијски индекс. Поврће које је било не конзумира у количинама као што су данас укључују кромпир и кукуруз . Они имају висок ниво гликемијског индекса (брзо подижу шећер у крви) и заправо се сматрају житарицама. Током палеолитске ере били су релативно ретки.

Месо: Прерађено месо (кобасице) и месо за ручак

Већина меса се сматра Палеом —Све док је то говедина, јагњетина или живина која се храни из траве. Прерађено месо, попут меса за ручак и прерађене свињетине, није права палео храна. Они нису постојали у исхрани наших палео предака. Ова храна често садржи натријум нитрате и друге неприродне конзервансе. Многи ентузијасти Палео-а проналазе начин да то заобиђу, посебно када је сланина у питању, проналажењем сорти омиљеног прерађеног меса без нитрата.

Ораси и семе: Кикирики и кикирики путер

Орашасти плодови и семенке трошили су се оскудно током палеолитске ере. Па ипак, јер садрже мало угљених хидрата и велику енергију, особе које их често конзумирају следећи Палео дијету. Маслац од ораха и семенки није права палео храна, али се у нашем савременом друштву често сматра Палеом. Кикирики и путер од кикирикија сврстани су у махунарке и спадају у категорију махунарки не сматрао Палеом.

Воће: банана и диња

Воће са ниским садржајем шећера, попут масног авокада, сматра се Палеом. Опет, већина конзумног воћа током палеолитске ере састојала се од ситних бобица, и то само када су биле у сезони. Бобице имају мање шећера и више антиоксиданата него друго слатко воће. Банане и диња се не сматрају правом палео храном; међутим, многи људи који прате палео начин живота конзумирају их умерено. Изгледа да се палео дијете разликују у зависности од потреба и преференција укуса сваког појединца.

Упркос ограниченом броју категорија на овој палео прехрамбеној палео палети, заиста постоји обиље ствари које ви може да једе! Једноставно речено, да бисте избегли забуну, следећи пут када правите палео листу за куповину, избегавајте прерађену храну и неизговорљиве састојке. Избегавајте шећер, житарице и производе са високим садржајем шећера. Другим речима, мислите као пећински човек. (Такође видети Како прилагодити план прехране тако да задовољи ваше специфичне потребе .)